コレクション: watanabe yasuhiro

渡辺康啓（わたなべ やすひろ）。
1980年生まれ。

有名アパレルブランドでの勤務を経て、2007年に料理家として独立。

料理教室をメインに活動を開始する。2015年、東京から福岡へと移住。

見た目も美しく、味もおいしい料理は美術関係者や著名スタイリストなど、卓越した審美眼を持つ人たちからも高く支持されている。

著作に「5分/15分/30分の料理 シンプルで美しい68の皿」（マガジンハウス）、果物をテーマとした「果物料理」（平凡社）、雑誌GINZAにて2011年5月号から2014年7月号まで連載していたレシピをまとめた「春夏秋冬 毎日のごちそう」（マガジンハウス）がある。